Le fan club d’Ébène

Ce matin durant la pause nous avons sorti notre star pour la présenter au CFA et ainsi l’habituer au bruit, aux applaudissements et au monde.


Tous les apprentis se sont prêtés au jeu : c’était un formidable public !
Tout le monde a été ravi de sa rencontre et Ébène s’est très bien comportée aussi ! Cela nous encourage encore plus dans cette direction.

Rencontre avec Gènes Diffusion

Suite à notre demande de sponsoring, nous avons eu l’honneur, hier, de rencontrer Jean-François commercial et technicien chez Gènes Diffusion.





 

Jean-François nous a donné de nombreux conseils pour la manipulation de la vache et nous a aidés pour la préparer  aux nombreuses épreuves qui nous attendent au salon de l’agriculture.

 

Lors de cette entrevue, nous avons appris à faire des nœuds et des licols de sécurité car il est important en élevage allaitant de savoir manipuler des bovins en limitant les risques, car le risque zéro n’existe pas. ;)

Nous tenons donc à remercier Jean-François d’avoir consacré du temps pour venir nous aider et pour ses encouragements.

C’est parti !!

Ça y est la période est lancée, nous avons pu assister il y a quelques jours au premier vêlage de la saison. 

C’est un beau petit mâle de race Limousine, il pèse environ 45 kilogrammes. Nous l’avons prénommé Léonidas.

Tout comme cette maman, de nombreuses vaches attendent avec impatience ce moment de bonheur qui est de donner la vie.

Nous nous attendons plus particulièrement celui de notre vedette Ébène.

Visite chez Mr Herbert à Wiège-Faty dans l'Aisne

Aujourd'hui nous avons été visiter la ferme de Mr Herbert à Wiège-Faty dans l'Aisne, près de Guise. C'est un éleveur de vaches allaitantes de races Charolais et Salers. Il élève tous les veaux : les génisses pour le renouvellement. Les mâles deviendrons des taurillons et le reste, soit une quinzaine seront des reproducteurs.
De plus il cultive 320 hectares de céréales, colza ... Et enfin, il dispose aussi d'un atelier de porcs naisseurs engraisseurs de 200 cochons.
Nous avons échangé sur la gestion du troupeau : alimentation, reproduction, vaccination ... Nous avons visité deux corps de ferme sur les trois existants.

Mr Herbert est un éleveur passionné avec une vision toujours sur le long terme..

On avance doucement ...

Depuis peu nous avons mis en route à manipuler Ébène.

Ce fut chaotique, dur, mais avec la patience on arrive à tout ! :) Résultat, nous arrivons à la faire marcher sur une courte distance ... C'est déjà ça !!

Au programme, des coups de tête, de queue, quelques gamelles, mais il faut faire avec le caractère d'Ebene ! Au final on y arrive petit à petit. C'est un travail sur la durée qui commence et nous allons y arriver !!

Elle à pas l'air d'apprécier ! 

 Tu sais faire un nœud toi ??

Je vous présente mes compagnons ...

Voici l'équipe qui va m'accompagner au Salon International de l'Agriculture à Paris : elle est composée de 3 filles & 3 garçons en 2e année de BTSA ACSE en apprentissage à Sains du Nord !





Honneur aux filles : la plus grande c'est Aurore (1m73)! Elle a 21 ans, elle habite à Forest dans le Cambrésis, elle aime monter à cheval et faire du Horse-ball mais aussi s'occuper de ses vaches qu'elle aime tant !











Ensuite vient Marina, 19 ans et toutes ses dents, elle est originaire de Maroilles (la ville du fromage !!!!!). Ses passions : la chasse et l'agriculture évidemment ! Ps: elle à pris 10 kilos et ne sait plus rentrer dans sa robe. Mais moi, malgré ma maternité, je rentre toujours dans mes robes !

Et puis la petite dernière Sophie de Felleries ! Du haut de ses 1 m 53 pour ses 21 ans (quand même !), Sophie aime la zumba, faire du shopping et naturellement l'agriculture.
















Passons aux  garçons : le plus grand, c'est le picard de Gergny : Jordan (1m90)  âgé de 19 ans ! Et c'est lui qui va me présenter au salon. Il aime faire du vélo, faire la fête entre copains et bien sûr l'agriculture.

Juste derrière avec 5 cm d'écart voici Emmanuel, il a 20 ans et il vient de Féron où il abrite une véritable ferme pédagogique : des vaches naines, des lapins, des poules, des chevaux ... C'est un grand passionné d'agriculture et de pêche mais ce qu'il préfère par dessus tout c'est conduire des tracteurs.












Et enfin le petit dernier : Corentin ! (1m70 au garrot) c'est le plus petit des garçons et le plus jeune de la classe : il a 19 ans. Il est passionné d'agriculture depuis toujours et aussi de sport. (vélo).







Ils passent beaucoup de temps avec moi depuis quelque temps : çà me plait beaucoup !

Une sacrée équipe comme vous le voyez !

Grâce à vous nous avons passé les 1000 vues !! 

Merci et continuez ainsi !!

C'est moi !!

 

 

Je me présente je m'appelle Ebène et je vais avoir 7 ans au mois de décembre. 

Je suis La Limousine qui a été sélectionnée par les apprentis en 2éme années de BTSA Analyse Conduite et Stratégie de l'Entreprise.

Pour défendre les couleurs de l'Avesnois au Trophée National des Lycées Agricoles.

Admirez mes formes, soit un peu ronde et pour cause ... Nous partirons à Paris avec mon veau (le 4éme mais le plus beau) qui doit arriver début décembre.

Ça va nous changer de nos prairies !

Maintenant je vais vous présenter mes compagnons... 

Travail sur la SPV

Hier, nous avons travaillés sur la SPV : Situation professionnelle vécue, un dossier à rendre avec notre rapport.

Chacun d'entre nous a choisi une situation vécue chez son maitre d'apprentissage : l'écornage, le vêlage, le parage ... Chaque SPV ( Situation Professionnelle Vécue) est unique et doit être développée pour expliquer ce que nous avons ressenti et notre point de vue sur cette situation. C'est un travail d'analyse technique, économique sur le travail.

 

Conclusion : Nous préférerions largement être avec Ebène notre vedette !

 

Au fait vous ne la connaissez pas encore ??

 

La voilà !

Visite de la ferme de la Corbière avec CEDAPAS à Cartignies

Nous avons fait une visite dans le cadre du CEDAPAS qui est un organisme qui favorise une agriculture paysanne et durable. Cette visite s'est déroulée à la ferme des corbières chez M^r et M^me Lepage lui-même administrateur au CEDAPAS et sa ferme est une ferme de démonstration. Sa femme membre du GABNOR. Ils sont aussi adhérents à la confédération paysanne.

La ferme fait 72 hectares tout en herbe en BIO depuis 2009 avec une référence de 400 000 litres mais une production de 300 000 litres de lait BIO avec une soixantaine de vaches de race Bleue du nord, Flamande, Prim’holstein. Leur lait est commercialisé auprès du groupement de producteur : BIOLAIT qui comptent 700 adhérents sur toute la France.

 Le CEDAPAS, le GABNOR et la région favorise le passage en BIO ; aujourd’hui la région compte quelques 300 producteurs BIO contre une centaine il y a 10 ans. La région accorde des aides à la modernisation pour les fermes BIO : ces aides couvrent jusqu’à 80% de l’investissement. Il y a une forte volonté de faire passer en BIO les fermes proches des zones de captage d’eau.

Le passage en BIO a intensifié les relations avec les autres producteurs et inversement ils n’ont plus recours aux techniciens des industries.

Globalement ils pensent que c’est un système plus simple qui permet de se dégager du temps.

Avec d’autres producteurs BIO ils organisent un marché BIO une fois par mois avec 50 à 120 clients par marché, ce qui a permis de renforcer le lien social entre producteurs et consommateurs. Cela crée une dynamique positive entre producteurs et apporte un revenu économique supplémentaire.

site du CEDAPAS

Visite d'une exploitation en AMAP (Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne)

 

M. Dujardin intègre une AMAP depuis 2010. Aujourd'hui, il livre 50 paniers par semaine soit 40% de son chiffre d'affaire.

 

L'avantage du système est d'avoir un revenu sécurisé, par contre il faut fournir toute l'année des légumes avec une grande diversité de variétés. Et il faut aussi respecter une chartre d'agriculture paysanne. Cette AMAP se développe car 4 autres producteurs s'y sont rattachés (producteur d'œuf, de fromage, boulangerie BIO, éleveur de vache allaitante). 

 

Pour ne pas dépendre entièrement de l'AMAP M. Dujardin à ouvert une SARL pour vendre le reste des produits par un magasin de vente directe, par des marchés BIO ainsi que des restaurateurs sur la région de Lille.

Visite à la ferme de M Sorin à Trélon

Aujourd'hui, nous sommes allé visiter l'exploitation de M Sorin, notre formateur de Zootechnie, située à Trélon dans le Nord. Cette ferme arrête l'élevage laitier conventionnel afin de se consacrer à l'élevage allaitant, notamment, l'élevage de vaches Aberdeen Angus : une race écossaise particulièrement appréciée pour la qualité de sa viande.

L'objectif pour M Sorin est de vendre sa production en "direct" c'est à dire sans intermédiaire, directement aux particuliers soit en caissette, soit en AMAP.

Nous avons découvert ses installations ainsi que son cheptel très accueillant ;)

Nounours le boss du troupeau !

 A bientôt !

Réunion TNLA le 20 Octobre

Aujourd'hui s'est tenue une réunion avec l'équipe pédagogique du CFA pour faire un point sur le projet.

Nous avons discuté à propos des actions que nous avons menées (vente de crêpes, barbecue...) et des actions à venir (vente de petits pains, chocolats chauds...). 
Le sujet du budget a aussi été abordé sous ces différentes formes : grâce aux actions que nous avons menées, nous avons récupéré des fonds. 

Afin de collecter des fonds supplémentaires, nous voulons solliciter le maximum de sponsors. En échange de ces dons, une publicité au salon de l'agriculture et sur Internet sera offerte aux parrains.

Le projet de monter un compte de financement participatif sur le site miimosa est aussi envisagé.
Le but est de participer à notre projet pour nous emmener vers Paris. Nous comptons sur vous pour votre soutien !!! 

Barbecue de fin d'année !

Le Jeudi 2 Juillet 2015 nous avons organisé un barbecue pour le TNLA mais aussi pour finir cette année dans la joie et la bonne humeur !

Au programme de cette journée : barbecue avec une soixantaine d'invités. En raison de fortes chaleurs sur Sains du Nord, une bataille d'eau a éclaté entre les formateurs et les élèves : victoire des élèves !!

Puis, pour se détendre, une après midi pêche était organisée aux étangs de la ferme.

Voilà une année qui se termine !

Vente de crêpe lors des portes ouvertes 11 Avril 2015

Lors des portes ouvertes au CFA de Sains du Nord, nous avons organisé une vente de crêpes dont les profits sont utilisés pour mener à bien notre projet !

Malgré le temps maussade de cette journée, les visiteurs étaient nombreux et notre projet les ont intéressés.

Marina et Aurore se sont mises aux fourneaux pour faire les crêpes avec l'aide de Sophie qui s'occupait de gérer la caisse.

Quant aux garçons : Emmanuel, Jordan et Corentin, nous avons fait visiter l'exploitation et le CFA. Nous avons également participé à la confection des crêpes.

C'était une très bonne journée qui s'est finie en beauté avec le nettoyage de la salle !

Qui sommes nous?

Bonjour ! Nous sommes 6 apprentis en classe de BTS ACSE au CFA de Sains du Nord.
Et nous allons participer au TNLA 2016 en emmenant notre vache limousine !

Nous sommes tous passionnés par l'agriculture et surtout l'élevage.
Notre formation par apprentissage se compose de 21 semaines au CFA et le reste en exploitation agricole. L'apprentissage permet d'acquérir une expérience et des compétences significatives dans le domaine agricole comme par exemple la capacité de conduire un élevage ou encore pratiquer des travaux des champs en autonomie.

Nous espérons, en participant au TNLA, finir à la meilleure place possible, c'est pourquoi nous comptons sur vous pour votre soutien !!

Présentation du CFA

Nous sommes au CFA de Sains du Nord situé en plein cœur du Parc Naturel de l’Avesnois, dans le Nord. L’exploitation du CFA se compose d’environ 75 hectares d’herbe entièrement en système bio avec un troupeau de vaches allaitantes de race Limousine et d’un troupeau de moutons de race Texel. 

La valorisation des produits de la ferme se fait par le biais d’un groupement d’éleveurs ovins et d’un système de vente directe en caissette pour la viande bovine.

 Le CFA dispense des formations dans le domaine agricole :

-Le BPA TPA : Brevet Professionnel Agricole de la Production Animale

-Le BAC PRO CGEA : Conduite et Gestion de l’Exploitation Agricole

-Le BTSA ACSE : Analyse, Conduite et Stratégie de l’Entreprise Agricole